籽粒硬度是决定普通小麦（Triticum aestivum L.）最终用途和市场分级的重要性状之一,而水洗淀粉表面的friabilin蛋白及其两个主要组分......

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籽粒硬度是小麦加工品质的重要影响因素.籽粒硬度生化标记Friabilin蛋白主要由Puroindoline A(PinA)和Puroindoline B(PinB)构成,......

籽粒硬度是小麦加工品质的重要影响因素.籽粒硬度生化标记Friabilin蛋白主要由Puroindoline A(PinA)和Puroindoline B(PinB)构成,......

籽粒硬度是小麦重要的品质性状之一,主要影响磨粉品质和食品加工品质。为了在生化和分子水平上进一步研究籽粒硬度,加快小麦品质改......

籽粒硬度是小麦加工品质的重要影响因素。籽粒硬度生化标记Friabilin蛋白主要由PuroindolineA(PinA)和PuroindolineB(PinB)构成,它......

籽粒硬度是最重要的小麦品质性状之一,是市场分级和定价的重要依据.随着硬度测试方法的日趋完善,其分子遗传基础的研究逐步加快.硬......

本文综述了淀粉颗粒结合蛋白质的分布、分离方法及对淀粉性质的影响，并简要介绍了几种较为典型的淀粉颗粒结合蛋白质。......